石光商事株式会社 S.ISHIMITSU & CO.,LTD.
あい鴨の胸肉の表面に黒こしょうをつけて、スモークチップでじっくりと燻して香り付け をしました 。リンゴチップで燻しており、甘めでマイルドな風味が特徴です。