メキシコペタテドライハニーオアハカ

メキシコのオアハカというところで取れたJAS認証コーヒー。オアハカでは伝統的に「ペタテ」というゴザのような敷物の上でパーチメントコーヒーを乾燥させる農家が多く、それによって現地でははちみつのような風味に仕上がると言われています。オレンジ様の柑橘系の明るい酸味と上品な甘味が感じられるコーヒーです。