シニアのみなさんとニューギニアをやく

テーマ：
コラム

隔月でやっているシニア限定のコーヒー講座。毎回違うコーヒーを採り上げ、人生の先輩方と一緒にコーヒーに遊んでもらっています。今回のお題はニューギニア。
私の担当は火力調整と焙煎完了の見極め。といっても、手慣れてきたみなさんへのお手伝いの必要性はほとんどなく、今回もしっかりといい作品をつくっていただけました。